Trong cuộc sống hàng ngày, việc bảo quản rau củ quả luôn là một nhiệm vụ quan trọng để đảm bảo nguồn cung cấp thực phẩm tươi ngon và lành mạnh cho gia đình. Thế nhưng, không phải ai cũng biết cách bảo quản rau củ một cách hiệu quả, nhất là khi chúng ta muốn giữ chúng tươi lâu...
Dù công nghệ ngày càng hiện đại nhưng tủ lạnh không phải món đồ “vạn năng”. Bảo quản thực phẩm, thức ăn thừa là một trong những công dụng chính của chiếc tủ lạnh, nhưng điều quan trọng là chúng ta làm việc đó như thế nào.Nhiều người cho rằng, thức ăn hay cơm thừa khi bỏ vào...
Tôi từng xem tủ lạnh như “bảo bối” bảo quản mọi thứ. Nhưng hóa ra, không phải thứ gì cũng hợp với môi trường lạnh. Nhiều món để trong tủ lạnh không chỉ mất vị, hỏng nhanh, mà còn biến tủ thành ổ vi khuẩn, đe dọa sức khỏe cả nhà. Sau khi tìm hiểu kỹ, tôi phát hiện 7 thứ tuyệt...
Gần đây, bà Lý, 55 tuổi, sống tại Hà Nam (Trung Quốc), đã được đưa đi cấp cứu vì đau đầu dữ dội. Qua kiểm tra, bà được chẩn đoán mắc viêm màng não do nhiễm khuẩn Listeria monocytogenes. Các bác sĩ cho biết, trước khi phát bệnh, bà đã ăn thịt đông lạnh được rã đông từ tủ lạnh....
Theo PGS.TS Nguyễn Thị Lâm, nguyên Phó Viện trưởng Viện Dinh dưỡng Việt Nam, trứng để lâu ở môi trường bên ngoài có thể bị hỏng, cách tốt nhất là để vào tủ lạnh. Dấu hiệu nhận biết trứng hỏng là khi đập ra, lòng trắng đục hơn bình thường hoặc lòng đỏ dính vào vỏ trứng. Bề mặt...
Ngay cả những người quan tâm đến sức khỏe nhất cũng có thể bỏ qua rằng tủ lạnh của họ có chứa những đồ vật có thể tạo ra độc tố. Theo tờ Daily Mail đưa tin, nhiều người nhận thức được sự nguy hiểm của việc bảo quản thịt, cá sống đóng hộp, không đậy nắp nhưng họ không biết...
